発酵ジンジャーエール４０本お選びくださいセット
¥23,000
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個人だけど業務店レベルで買いたい、というジャンキーのための40本セットです。
※業務店の方は、発注用URLが有りますので、ここから発注せずにご連絡ください。
以下から、好きなものを合計40本になるようにお選びください。
同じものを40本注文したい方も、こちらからお願いします。
※贈り物などで熨斗やメッセージを入れたい方は詳細を備考欄に記載してください。
【選べる商品】
名称→発酵ジンジャーエール（ノンアルコール）
内容量→200ml
賞味期限→製造より1年
保管：常温OK、紫外線はNO
＝甘口・初心者向き＝
A◆sweet butterfly →甘く華やかな定番品
B◆honey bee →幻の龍眼ハチミツ
C◆一期一会 →イチゴ“あまりん”使用の限定品
D◆萬歳、萬歳、萬歳 →ときがわ町の青実山椒
＝甘さ控えめ＝
E◆kuromoji mantis →クロモジが香る、日本らしい一本
(完売)F◆notonotonic →能登ヒバが香るトニックウォーター風
G◆tonic tea snail →紅茶とジュニパーベリー大人の微糖
【NOTE】
◆無添加、無香料、無着色、無加水、無濾過、手造りにこだわり、昔ながらの製法で大切に醸造しています。
◆キンキンに冷やすと味わいが分かりにくくなるため、15℃くらいでグラスに注いで飲むのがお勧めです。
【商品詳細】
＝甘口・初心者向き＝
A◆sweet butterfly →甘く華やかなスタンダード品
発酵によってキュートなだけで終わらない魅力を備えています。初めての方はまずこれを飲んでほしい。
カクテルならジン、カナディアンウイスキー、ブランデー、日本酒と。
B◆honey bee →幻の蜂蜜
ハチミツは「龍眼」というライチに似た南国の果物の花の蜜を使用。幻の蜂蜜と呼ばれています。
カクテルならバーボンやジン、赤ワイン、黒ビール、ウオッカと。honey beeの入ったグラスにゆっくりと赤ワインをそそぐと美しいフロートカクテルに。
C◆一期一会 →イチゴ“あまりん”使用の限定品
しょうがのむし醸造所から約1kmのハウスで大切に育てられた苺を自ら収穫し、9%も使用。品種は話題の「あまりん」が75％「べにたま」が25％。繊細で爽やかな甘い香りとエレガントな味わい。
ウォッカや赤ワインで割っても美しい。
D◆萬歳、萬歳、萬歳 →ときがわ町の青実山椒
古くから日本の食卓で親しまれてきた山椒。今回は埼玉県ときがわ町で、旬の青実山椒を収穫させて頂きました。2時間でわずか1.6kgの収穫と手間のかかる作物。そのみずみずしい香りと心地よい痺れを、発酵ジンジャーエールでお楽しみ下さい。さいたま市産の葉山椒もこっそり入れています。
＝甘さ控えめ＝
E◆kuromoji mantis →クロモジが香る、日本らしい一本
清冽な香りのクロモジは、日本固有の香木です。古来よりお箸や楊枝として、また魚類の臭み消し、神事や祭事にまで用いられてきました。このクロモジの生の枝を、葉ごと砕き生姜と煮出して発酵させました。清冽で癖になる香りと控えめな甘さ、奥深い旨味、心地良い余韻は和食と合わせても面白く、和酒と割ってカクテルにしても絶品です。
(完売)F◆notonotonic →能登ヒバが香るトニックウォーター風
能登ヒバ、アスナロ、アテ。いくつもの名を持ち、日本海の厳しい潮風にも耐え抜く建材として、能登の暮らしを支えてきた銘木。無二の香りと奥深い苦味に、生姜と柚子の爽やかさを調和させ、贅沢なトニックウォーター風に発酵させました。
復興への願いを込めて端材に新しい命を吹き込んだ、能登の息吹そのままの一杯。
G◆tonic tea snail →割っても良し、大人の一杯
狭山紅茶にジンの蒸留で使用されたジュニパーベリーを加え、一緒に発酵させました。隠し味のミントが後引く、大人の発酵ジンジャーエール。
カクテルならジン、バーボン、白ワインと。
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レビュー
(29)
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