初めての方向け６本セット
¥3,600 tax included
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: ¥1,200 / 3 installments
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発酵ジンジャーエールに興味を持って頂き誠にありがとうございます。
本セットは、(株)しょうがのむしの代表的な商品3種類×各2本が楽しめるセットです。
全て無添加と手造りにこだわり、大切に醸造しています。
軽く冷やしてワイングラスの飲むのがお勧めです。
それでは、これまでにない味わいの旅をお楽しみください＾＾
代表取締役 周東孝一
【商品】
名称→発酵ジンジャーエール（ノンアルコール）
内容量→200ml×6本
賞味期限→製造より1年
保管：常温OK、紫外線はNO
【内容】
2本◆sweet butterfly →甘く華やかスタンダード
2本◆kuromoji mantis →日本の香木、クロモジの一本
2本◆tonic tea snail →紅茶とジュニパーベリー大人の味
【詳細】
◆sweet butterfly（スイート・バタフライ）
スタンダードなものはどれ？と聞かれたらこれをお勧めしています。
一般的なジンジャーエールの味わいに近いのですが、発酵によってキュートなだけで終わらない魅力を備えています。うちで一番甘い商品。
スタンダードと言いつつも隠し味に白い花3種類と酒粕を入れています。
カクテルならジン、カナディアンウイスキー、ブランデー１：5でさっぱりと。日本酒と１：１でもOK。個人的にはラムを上からゆっくり注いで浮かべ、混ぜずに飲むのが最高に好きです。
◆kuromoji mantis（クロモジ・マンティス）
清冽な香りのクロモジは、日本固有の香木です。古来よりお箸や楊枝として、また魚類の臭み消し、神事や祭事にまで用いられてきました。このクロモジの生の枝を、葉ごと砕き生姜と煮出して発酵させました。清冽で癖になる香りと控えめな甘さ、奥深い旨味、心地良い余韻は和食と合わせても面白く、和酒と割ってカクテルにしても絶品です。
◆tonic tea snail（トニック・ティー・スネイル）
狭山紅茶とジュニパーベリーを加え、一緒に発酵させました。重みのある原料を隠し味のミントが軽やかに仕上げています。爽やかな苦味が後引く、大人の発酵ジンジャーエール。
カクテルならグラッパ、ジン、バーボン１：5で飲んだことない味わい。白ワインと１：１でもセクシーな味に。
因みに狭山紅茶はブレンダーの中峰剛氏の無農薬オレンジペコー（新芽）というこだわり。
ジュニパーベリーは川越市のクラフトジン「棘玉」の蒸留で使用された後のものを大量に砕いて煮込んで使用。廃棄物削減にも◎。
というわけで棘玉１：6くらいで割ると漏れなく感動します。
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どの商品もさいたま市の「見沼田んぼ」の生姜を使用して醸造しています。
ジンジャーエールのルーツである発酵ジンジャーエール（ジンジャービア）がもっと日本に広まってくれることを祈っています。
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